ひげ人参、束毛人参、間引き人参とありますがこれは高麗人参の主根以外の部位による人参の分類でわけられたものです。
新芽のついた根茎の部分に１～２本まっすぐ伸びた根の事を束毛人参といいます。その根は直径５㎜ほどで垂根とも呼ばれています。
ひげ人参と比べてサポニンのバランスが良くそのまま噛んでもあまり苦みがなく実に人参らしい味わいを持っているのが束毛人参です。
ひげ人参のなかの最高級品になります。
現在でもこのような症状で出される漢方の中にありますよね。この部位を胃腸病、咳止め、増血剤、下痢止めに使用していたそうです。
間引き人参（苗毛）と呼ばれているのが成長が悪いため１年目の移植の時に間引かれた人参になります。
ひげ人参とは違ってわずかに甘みがあるだけで、新芽が頭についていて強く噛んでも歯ごたえがなく有効成分がごく少量です。
そのため品質が悪くなるため高麗人参としての役割は果たしてません。
注意が必要なのはひげ人参の中にこの苗毛が混入していることがある事です。