有効成分の多く含まれた外皮を剥いた白参でもいろんな成分があるんですね。その白参を物理化学的に分離すると２２種類のサポニンが抽出されています。
その中のトリテルペン系サポニンは、５環性のオレアナン系トリテルペンと糖質が結合した物が数多く知られています。
有効成分トリテルペン系サポニンが知られている薬草として、カンゾウ、サイコ、キキョウ、セネガ、オンジがあげられます。
薬草でもよく耳にする名前ですが、その薬草にも人参サポニンと同じくG-Roが含有されていますが、人参のその他は４環性のダマラン系トリテルペンに糖質が結合した物になります。
副腎皮質ホルモンが構造上で支持しているのがステロイド骨格といいますがこれに類似した４環性のダマラン系はプロトパナキサジオール系とプロトパナキサトリオール系に大きく別けられます。
親水性のあるプロトバナキサジオール系は１４種類になり、白参の特有成分でマロニルG-Rb1、Rb2、Rc、Rdとなります。
プロトパナキサトリオール系は７種類となります。
これほどの有効成分を持った高麗人参が生薬として幅広く使用されるのもわかりますね。